Описание
Состав
Сухое обезжиренное молоко, концентрат молочного белка, фруктоза, пищевые волокна (фибрулин инстант, камедь акации, гуаровая камедь, цитрусовый пектин, волокна пшеницы), изомальтулоза, среднецепочечные триглицериды, сублимированная клубника (порошок, кусочки), натуральный краситель порошок свеклы, натуральные ароматизаторы земляника, йогурт, витаминно-минеральный комплекс (мальтодекстрин, лактат кальция, цитрат магния, цитрат цинка, тиамина гидрохлорид, пиридоксина гидрохлорид, ниацинамид), подсластитель сукралоза, регулятор кислотности лимонная кислота.
Не содержит: аспартама, искусственных красителей и ароматизаторов.. Низкое содержание жира.
Свойства
Как происходит такая оптимизация? Из каждого продукта мы убираем лишние вредные компоненты и оставляем необходимые, полезные. Возьмем, например, низкокалорийный клубничный коктейль Racionika. Несмотря на то, что в порции всего 84 ккал, он способен обеспечить длительное чувство сытости.
Основа коктейля — это молоко, из которого удалили жир и значительную часть углеводов, обогатив его белками. Теперь коктейль — ценный источник незаменимых аминокислот, так как содержит более 25% белков. В коктейле нет сахарозы — источником глюкозы служат другие сахара природного происхождения (фруктоза и Palatinose). Глюкоза и аминокислоты являются сигнальными молекулами, регулирующими аппетит. Глюкоза отвечает за скорость наступления насыщения, аминокислоты — за его длительность. В состав коктейля включена композиция пищевых волокон из цитрусовых, зерновых злаков, цикория, акации и гуара. Пищевые волокна не усваиваются организмом человека, но они обеспечивают механическое наполнение желудка, что, в свою очередь, также приводит к ощущению сытости.
Изумительный клубнично-йогуртовый вкус коктейля мы получили в результате объединения настоящих кусочков и порошка клубники и натуральных ароматизаторов. Из клубники щадящим способом удалена вода, так как воду вы все равно добавите при приготовлении коктейля.